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今日のお勧め記事 ⇒ おせち料理とは何でしょうか

突然ですが質問です。 「おせち料理って何ですか?その定義とは?」。 こんな質問、唐突ですが一体何人の主婦がはっきりとした答えを出せるのでしょう。 「お正月に頂く豪華な料理」「一年で最初のハレの料理」「重箱に詰めた縁起の良い料理」などなど。 答えは様々だと思います。 辞書を引くと、「節の日の料理、特に正月用の料理を指している。」 とありました。 「正月の料理=おせち料理」ではないんですね。 「節の日」の料理をすべて「おせち料理」というのですね。 そもそも「おせち」は「御節」と

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